Cultivar en Italia cannabis light con nuestro clima es perfecto para hacerlo , no en vano hemos estado históricamente entre los mayores productores de cáñamo del mundo .
Puede haber muchas razones para cultivar cáñamo : la planta tiene aplicaciones alimenticias, farmacéuticas, recreativas e industriales, particularmente en textiles, papel y construcción ecológica. Es por esto que puede ser un excelente cultivo de ingresos.
El cultivo en Italia es legal , siempre que se siembren variedades de cáñamo industrial con un bajo contenido de THC. Entonces, averigüemos cómo cultivar esta planta en el campo , luego veremos también los requisitos legales y cómo el cannabis puede representar una fuente de ingresos.
La planta de cáñamo
El cáñamo que se cultiva mayoritariamente es una planta anual dioica , es decir, existen ejemplares con flores femeninas y otros con flores masculinas, teniendo diferentes características morfológicas.
Oficialmente esta especie se clasifica en la familia Cannabinaceae , y en el orden de los Urticali . Aunque es un punto debatido, se han identificado dos o más subespecies de Cannabis:
• Cannabis sativa, utilizada principalmente para obtener fibra y aceite.
• Cannabis indica , típica de los países cálidos y utilizada principalmente con fines terapéuticos y espirituales.
El arbusto tiene una raíz pivotante larga que puede alcanzar los 2 metros de profundidad y un tallo vertical rugoso y robusto de altura variable (de 75 cm a 6 metros) que dependiendo de la variedad sembrada y la técnica de cultivo utilizada.
Por qué cultivar cáñamo
El cultivo de cannabis es una actividad a tener en cuenta por muchos motivos: económicos, agronómicos y ecológicos.
Antes de poner en marcha una planta es importante decidir qué queremos conseguir . Podemos iniciar un cultivo de cáñamo industrial, destinado a la obtención de fibras , cultivar cáñamo para obtener semillas , muy interesantes en el campo alimentario también por el aceite obtenido, o podemos cultivar por las inflorescencias, interesante por el contenido en cannabinoides.
La elección de la variedad y el método de cultivo será diferente dependiendo de lo que quieras cosechar. No obstante, también se pueden realizar cultivos mixtos.
Ganar dinero con el cáñamo
Desde el punto de vista económico, es una actividad agrícola que puede convertirse en una fuente de ingresos. El cáñamo tiene muchas aplicaciones posibles: en los campos terapéutico, alimentario, recreativo, textil, de construcción ecológica.
Las diversas partes de la planta (inflorescencias, semillas, hojas, fibras) se pueden utilizar de diferentes maneras y esto hace que el cultivo de cáñamo sea una actividad potencialmente rentable.
El cáñamo mejora el suelo
Desde un punto de vista agrícola y agroecológico, el cáñamo es un cultivo de mejora del suelo , por lo que puede incluirse en rotaciones, aportando valor al suelo de la finca.
Además, es una especie con un efecto purificador del suelo: como fitoextractor, el cáñamo puede eliminar cualquier contaminante que contamine el suelo.
Cultivar cáñamo legal
En cuanto a la normativa, hoy en día cultivar cannabis light es perfectamente legal, ni siquiera es necesario tener un número de IVA agrícola.
Las principales limitaciones para el cultivo legal son el uso de variedades certificadas y la comunicación a las autoridades de la actividad de cultivo.
Necesitamos sembrar re una variedad catalogada en el Registro Europeo de Semillas , ya que según la ley solo se pueden cultivar variedades de cáñamo con bajo contenido en THC. Tan pronto como hayan emergido las plántulas, se debe completar una " declaración de cultivo " especial de cáñamo que se entregará en la estación de policía más cercana.
Hemos explorado este tema en un artículo dedicado a la legislación actual sobre el cultivo de cáñamo.
Preparando el terreno
El cáñamo se cultiva en todas las regiones de clima templado - húmedo: requiere suelos blandos, profundos, permeables y fértiles. El exceso de temperatura en la primera fase de desarrollo puede provocar una floración temprana, fenómeno muy perjudicial tanto por la calidad como por la cantidad del producto. Lo mejor es sembrar en un suelo que tenga al menos 70 cm de profundidad y drenaje.
La planta de cáñamo no teme a las heladas tardías , por lo que se cultiva bien incluso en el norte de Italia, cuando está bien enraizada responde bien a los períodos de sequía. Lo que no soporta es el estancamiento de agua , letal para la raíz principal de la planta, un buen proceso ayudará a evitarlo.
Labrando la tierra
El trabajo mecánico del suelo comienza con el arado y continúa, antes de la siembra, con rastrillado o fresado para romper la parte superficial y preparar así la cama de siembra. No olvidemos que la planta de cannabis tiene una raíz pivotante profunda, es bueno preparar la tierra para acomodarla y asegurar el correcto drenaje del exceso de agua.
A pequeña escala con herramientas manuales se pueden cavar y cavar superficialmente.
El momento del procesamiento también es útil para agregar fertilizante si es necesario.
Métodos de fertilización
La sustancia orgánica es muy útil para aumentar la posibilidad de obtener producciones cannábicas cualitativas, por lo que es útil traerla. Al igual que otros cultivos de renovación, el cáñamo también prospera bien en compost o estiércol no muy maduros.
Una técnica tradicional de fertilización orgánica para el cáñamo es el abono verde. Consiste en sembrar una hierba mixta de otoño-invierno, con predominio de leguminosas, que se entierra en el momento del desarrollo de una biomasa conspicua. El enterramiento debe realizarse al menos un mes antes de la siembra, para permitir una descomposición suficiente de la biomasa vegetal que, de lo contrario, podría dañar los brotes.
La siembra de cáñamo
Para cultivar esta planta se comienza con la siembra, que debe hacerse directamente en el campo. El cáñamo en Italia se siembra en primavera. Lo primero importante es elegir qué variedad cultivar.
Elige la variedad
Antes de comenzar a sembrar, obviamente necesitamos obtener la semilla . Al cultivar para las inflorescencias es importante poner una especie dioica , en la que basta con eliminar los machos para obtener flores sin semillas. Son muchas las variedades de cannabis light que podemos decidir cultivar, con la salvedad de que se encuentran entre las registradas en el catálogo europeo por su contenido.
Existen excelentes variedades italianas, como Carmagnola y Eletta Campana , que pueden ser la primera elección por ser perfectas para nuestro clima y con un correcto contenido de CBD y THC. El discurso de las variedades es complejo, merece un estudio aparte.
Periodo de siembra
La siembra del cáñamo se debe realizar cuando el suelo no esté demasiado húmedo y no haya riesgo de heladas severas. Corresponde al agricultor identificar la mejor época para la siembra en su territorio.
Dado que las plantas jóvenes son sensibles a la falta de agua es importante no retrasar demasiado la siembra: tienes que llegar al clima cálido y seco del verano con plantas de más de un metro de altura, que estarán profundamente enraizadas y con capacidad de autonomía hídrica.
Densidad de siembra y disposición de plantación
La cantidad de semilla a utilizar varía según la finalidad del cultivo. El cultivo a partir de fibra proporciona una alta densidad que fuerza el crecimiento de las plantas en altura y evita la ramificación del tallo. El cultivo a partir de semilla, en cambio, requiere una mayor ramificación de la planta para maximizar el rendimiento y por tanto una mayor distancia entre hileras. Por supuesto, también puede optar por un compromiso mediante la implementación de un cultivo mixto.
Podemos utilizar hasta 50 kg de semilla por hectárea para plantaciones de fibra y unos 20 kg por hectárea para cultivo de semilla.
En general una planta densa tiene la ventaja de sofocar las malas hierbas , muy importante en agricultura ecológica porque se traduce en un menor trabajo de deshierbe.
Método de siembra
El cáñamo se siembra en hileras, las semillas deben colocarse a unos 1,5 o 2 cm de profundidad. Podemos hacerlo manualmente o utilizando una sembradora si tenemos pensado cultivar una gran superficie.
El cultivo de cannabis
Después de sembrar la planta, comienza el cultivo, que generalmente resulta poco exigente. El cáñamo es una planta resistente , poco propensa a enfermedades animales y parásitos, y poco exigente en cuanto a riego. Acordémonos cuando emerjan las plántulas de avisar a las autoridades de nuestro cultivo, para hacer todo de acuerdo a la ley.
Si eliges un cultivo con método orgánico puedes aspirar a una mejor valorización del producto en el mercado. En muchos casos, tanto para uso alimentario como terapéutico, las empresas compradoras exigen como requisito el cáñamo orgánico.
Riego
El cáñamo es un cultivo que no necesita mucho riego , aunque teme el estancamiento. Una vez que la planta se desarrolla, resiste bien la sequía. En el sur de Italia, especialmente en Puglia, es muy recomendable preparar un sistema de riego para garantizar las necesidades de agua (3000 metros cúbicos/ha), mientras que en el centro y el norte es posible cultivar incluso en ausencia de riego artificial.
Manejo de malas hierbas
El cultivo de fibra, dada su alta densidad y la fuerte velocidad de crecimiento de las plantas, es altamente competitivo con todas las malezas comunes y generalmente no requiere intervenciones para el control de malezas, si las malezas se realizan en el momento oportuno. operaciones de siembra.
El cultivo a partir de semillas, por otro lado, debido al diseño de plantación más amplio, se beneficia del deshierbe , en particular inmediatamente después de la aparición de las plántulas jóvenes.
El cáñamo puede sufrir particularmente por la presencia de algunas especies espontáneas: el convolvulus (Convolvulus poligonium), puede oponerse al desarrollo de las plantas, retorciéndose alrededor del tallo que seguirá creciendo, aunque con dificultad. La 'Orobanca ramosa (Phelipea ramosa) y la fanerógama europea Cuscuta , que se enredan alrededor del pie de la planta succionando sus nutrientes.
Reconocimiento de machos
Si queremos cultivar para recoger las inflorescencias solo nos interesan las flores femeninas sin fecundar.
Por ello es fundamental saber reconocer a los ejemplares machos y eliminarlos para que no estropeen la cosecha.
El sexo de la planta ya se reconoce en la fase vegetativa, la hembra produce más hojas. Durante la floración las diferencias se hacen evidentes. Las plantas masculinas deben eliminarse lo antes posible , un espécimen es suficiente para fertilizar y arruinar así varias flores femeninas.
Obviamente si cultivas para semy en cambio la fecundación es imprescindible y por tanto la presencia de flores masculinas se convierte en un requisito.
La Colección
Colección de la flor
La inflorescencia debe recolectarse en su mejor desarrollo, cuando contiene una mayor concentración de sustancias de su fitocomplejo. La flor de cáñamo light se recoge a mano , luego se secará a baja temperatura, con un secador.
Como período podemos decir que la floración en el clima italiano ocurre en verano, en julio. Después de aproximadamente un mes las flores están listas para ser recogidas, entre agosto y septiembre.
Recolección de semillas
Las semillas se cultivan generalmente a gran escala, la recolección se realiza con una cosechadora con batidor axial y doble ventilación.
La semilla comienza a madurar entre agosto y septiembre.La maduración es gradual, comenzando desde la parte apical y desde la parte terminal de las ramas. Por lo tanto, se requiere experiencia directa para identificar el momento adecuado para aprovechar.
Una vez cosechadas, las semillas deben secarse antes de 12 horas para evitar que fermenten. En zonas calurosas también puede secarse al aire libre.
Colección para fibra
Si se quiere obtener la fibra, se deben recolectar los tallos , con segadora de púas tradicional y rotoempacadora.
Después de la siega hay que dejarlas en el campo una semana para que maceren, en caso de lluvia incluso unos días más. Los cultivos se po en pacas redondas, como ocurre con el heno. Un buen secado antes del roto-packing es fundamental: la humedad debe rondar el 13%. Los fardos redondos deben entonces almacenarse lejos de la humedad de la noche y de cualquier lluvia.
Características botánicas
Cannabis Sativa L. , este es el nombre botánico del cáñamo. Es una especie vegetal perteneciente a la familia de las cannabináceas , la misma a la que pertenece el lúpulo , orden de los urticales.
Es una planta de ciclo anual primavera-verano, que se puede cultivar muy bien en el clima italiano. La planta de cannabis es un arbusto de tallo erguido y anguloso, que crece hasta siete metros de altura, con palamate opuesto-siete hojas, lanceoladas.
El sistema radicular pivotante puede alcanzar una profundidad de dos metros en condiciones favorables, garantizando a la planta estabilidad y resistencia .
Reproducción: variedades dioicas y monoicas
El cannabis por su naturaleza es una especie dioica, presentando un ejemplar macho morfológicamente distinto del ejemplar hembra, al igual que sucede en la especie humana. El aspecto peculiar que diferencia a los dos sexos es la flor. La del macho está compuesta por 5 sépalos en cuyo interior se desarrollan otros tantos estambres, que tienen la función de contener miles de millones de microgránulos de polen.
La función de la flor masculina es precisamente producir polen , que luego es esparcido por vía anemófila (es decir, transportado por el viento). La flor femenina se presenta en forma de cáliz, del que se desprenden dos filamentos llamados pistilos, en forma de V, que tienen la función de captar el polen de la masculina y dar vida a la semilla.
Desde 1960, el hombre también ha desarrollado variedades monoicas, en las que el órgano reproductor masculino y el femenino se encuentran en el mismo espécimen y por lo tanto las plantas son todas iguales. Por tanto, estas variedades se pueden definir como autofertilizantes , ya que han sido especialmente seleccionadas para la producción de la semilla.
Las variedades dioicas, en las que solo las hembras polinizadas producen semillas, se eligen para la producción de fibra porque oirá un 50% de ejemplares machos, mientras que un campo cultivado con variedad monoica presentará todos los ejemplares portadores de semillas.
Las variedades de cáñamo
Hay varias escuelas de pensamiento a la hora de clasificar los diferentes tipos de cáñamo pero la teoría más aceptada es que el cannabis pertenece a una sola especie con numerosas variedades .
Las variedades de cáñamo son diferentes miles : alrededor de 400 variedades autóctonas, muchas otras son tipos de última generación, seleccionadas en los últimos treinta años.
La clasificación históricamente considerada divide las variedades en tres subespecies: indica, sativa y ruderalis . Desde un punto de vista morfológico, las diferencias entre estos tres tipos de cáñamo se encuentran en el desarrollo de la planta y en la forma de las hojas, así como en el contenido de principios activos presentes en la inflorescencia.
Indica es la que creció y crece en la parte oriental del planeta, la sativa que se desarrolló en la parte occidental, la cannabis ruderalis que se presenta en Europa del Este, como Rusia y Ucrania.
Propiedades del cannabis
El cannabis contiene unas seiscientas sustancias químicas , es el llamado fitocomplejo. De estos, actualmente se identifican 140 en la familia de los cannabinoides , concentrados en su mayoría en las inflorescencias, el resto son terpenos y flavonoides .
Cbd y thc son los cannabinoides más conocidos y estudiados hasta la fecha. El cbd (cannabidiol) es una molécula que actúa como antagonista químico del thc (tetrahidrocannabinol) y tiene una composición bien definida y única en cada ejemplar. Tiene efectos terapéuticos sobre el organismo humano y animal, interactuando con todos nuestros sistemas (nervioso, articular, gastrointestinal, muscular e inmunológico) y está presente en diferentes concentraciones para cada variedad.
El THC es la molécula, con la misma fórmula específica para cada variedad, responsable de los efectos psicotrópicos en el organismo. También tiene efectos terapéuticos pero cuando hablamos del poder curativo del cannabis debemos considerar el efecto de todo el fitocomplejo que tiene cada planta. Es decir: los cannabinoides sintéticos y los medicamentos basados en estos nunca serán tan válidos como el fitocomplejo en su totalidad porque es la sinergia entre las sustancias todo lo que hace del cannabis un medicamento sin efectos secundarios de riesgo.
Cultivo de cáñamo en la historia
Cuando hablamos de cultivo de cannabis en Italia estamos hablando de un cultivo muy antiguo y fuertemente arraigado en nuestros territorios, es bueno hacer un poco de historia para mantener esto en mente.
El cultivo del cáñamo tiene sus raíces bien hace 13.000 años, en el 11.000 a.C. Este es el período en el que se data el primer hallazgo de polen en Italia, cerca del lago Albano, en Lazio.
El cultivo fue introducido en Europa desde Asia Central, por los chiítas en el siglo IV a. C.
Durante el período del Imperio Romano , el cáñamo se cultivaba para uso textil , se usaba para producir cuerdas, telas, alimentos, drogas gracias a la fuerza de su fibras Hablando de cuerdas , el barco Amerigo Vespucci, botado en 1931, todavía lleva telas y cuerdas de cáñamo. El cannabis se cultivaba con fines textiles en todo el mundo hasta la Segunda Guerra Mundial.
