Manual de Cultivo Canamo

Manual de Cultivo y Primera Elaboración del Cáñamo
SEGÚN EL MÉTODO BIOLÓGICO Y BIODINÁMICO


Cannabis sativa (L.) es una especie herbácea de ciclo anual, perteneciente a la familia Cannabaceae. El cáñamo se destaca de todas las demás especies de plantas debido a la amplia gama de una familia particular de ingredientes activos: los cannahinoides. La flora de la planta contiene normalmente más de cien cannabinoides diferentes, el más conocido de los cuales es el tetrahidrocannabinol o THC, el único cannabinoide que conocemos con propiedades psicoactivas. Las variedades de cáñamo industrial se distinguen por su contenido de THC muy bajo, pero independientemente del nivel de THC, todas las variedades de ca napa pertenecen a la misma especie.


El cáñamo se caracteriza y aprecia como cultivo agrícola por otras dos propiedades: la fibra con alta resistencia y capacidad absorbente y la semilla con alto valor nutricional, ya que es rica en ácidos grasos poliinsaturados, vitaminas y otras moléculas bioactivas.

El cáñamo se considera uno de los cultivos más antiguos que se conocen.

al hombre. Su primer uso, en cuanto a cultivo, se remonta a hace unos 12.000 años. En China, en la época del emperador Shennung (2700 aC), el cáñamo era la "planta textil" más importante utilizada para la producción de cuerdas, sábanas, cortinas, alfombras, sacos, velas para barcos. Su uso, por otro lado, como materia prima para la producción de papel, parece remontarse a más de 2000 años. El declive del cáñamo, que se produjo tras la Segunda Guerra Mundial con la profunda crisis que afectó al sector textil, llevó, en muchas regiones de Europa Occidental, a la desaparición total del cultivo, a lo que siguió en la primera década de los 90 del siglo pasado. , un interés renovado con su reintroducción paulatina en los sistemas de cultivo de la Unión Europea.

El cáñamo hoy se puede utilizar para tres tipos de consumo: industrial, médico, personal. Este manual solo trata del cultivo de cáñamo industrial, es decir, de plantas a

bajo contenido de THC. Generalmente en Europa el límite de

El THC del cáñamo industrial es del 0,2 %.

 

LEGISLACIÓN ITALIANA SOBRE EL CÁÑAMO INDUSTRIAL: NORMAS DE CULTIVO


El cáñamo industrial en Italia se rige por la ley

        de 2 de diciembre de 2016, que introdujo importantes novedades para proteger a los productores.

Estos son en resumen los puntos más destacados:

            La ley protege únicamente a quienes cultivan las variedades de cáñamo admitidas en el catálogo europeo de variedades de especies de plantas agrícolas, todas ellas con bajo contenido en THC (artículo 1); 1
            Para cultivar estas variedades no es necesario solicitar autorización (artículo 2);
            Los usos permitidos son los siguientes (artículo 2, párrafo 2):
                producción de alimentos y cosméticos,
                elaboración de productos semiacabados para la industria y la artesanía,
                prácticas de abono verde,
                material orgánico para bioingeniería o trabajos de construcción verde,
                fitodepuración,

f cultivos para actividades de docencia e investigación,

gramo. cultivos destinados a la horticultura,

y finalmente usos energéticos para la autoproducción.

            Las únicas obligaciones del cultivador son conservar las etiquetas de las semillas compradas (al menos durante 12 meses) y las facturas de compra (artículo 3);
            Los controles, toma de muestras en campo y posteriores análisis policiales deberán realizarse según los criterios de la legislación europea y en presencia del cultivador, a quien se le entregará una muestra tomada para eventuales contrapruebas (art. 4);
            En el caso de que el control muestre un contenido de THC superior al 0,2%, 2 pero dentro del límite del 0,6%, el cultivador no asume responsabilidad alguna (siempre que haya cumplido con los criterios que hemos indicado en los puntos I y 4 - artículo 4, párrafo 5);
            El decomiso y la posible destrucción de cultivos solo están permitidos si el límite de THC es superior al 0,6 % y solo puede ordenarlos la autoridad judicial; pero también en este caso el cultivador que ha respetado los criterios anteriores no se hace responsable de ninguna responsabilidad (artículo 4, párrafo 7).


Estas son las principales reglas que rigen el cultivo de cáñamo industrial en Italia y sus posibles usos.
INFIORESCENCIAS: EL RECONOCIMIENTO DEL CÁÑAMO COMO PLANTA OFICIAL


En las normas de la Ley 242, que también garantizan una serie de protecciones para los cultivadores, ha quedado sin embargo una brecha fundamental que hasta ahora ha frenado las inversiones industriales en cáñamo.

De hecho, una parte fundamental de la planta de cáñamo nunca se menciona en el texto de la ley: las inflorescencias.

Si en el pasado el cáñamo industrial se cultivaba sobre todo por la fibra y mucho más tarde, a partir de principios de los 2000, también por la

para uso alimentario, hoy en día las inflorescencias representan la parte potencialmente más generadora de ingresos para los productores de todo el mundo.

Las inflorescencias de cáñamo contienen más de 500 ingredientes activos, incluidos más de cien cannabinoides. Durante los últimos cincuenta años se ha ido descubriendo progresivamente que muchas de estas sustancias tienen un importante valor sanitario y terapéutico. Aparte del THC, el más conocido y el único que puede producir efectos sorprendentes, varios otros cannabinoides no psicotrópicos, empezando por el Cannabidiol (CBD), el más extendido en las inflorescencias de la caña industrial, están cobrando cada vez más importancia en el suplemento. mercados de alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos.

El hecho de que la ley 242 no nombre, pero ni siquiera prohíba el uso de inflorescencias, ha creado un aura de ambigüedad en la interpretación de la norma, que entre otras cosas reconoce entre sus usos 'cultivos para horticultura'. La ambigüedad se vio acentuada por la indicación del 0,6% de THC como límite para el cultivador, que en consecuencia muchos operadores (y gran parte del poder judicial) también han considerado válido para el comercio de productos a base de cáñamo. Por eso nació en

2017 el fenómeno del 'can nabis light' con todas las contradicciones y problemas judiciales que se han desarrollado.

El obstáculo fundamental, que impide un reconocimiento pleno e inequívoco de la legitimidad del uso de las flores de cáñamo industrial, es la inclusión, aún vigente en la legislación italiana e internacional, 4 del cáñamo en las listas de sustancias estupefacientes "con excepción del cáñamo cultivado exclusivamente para la producción de fibras o para otros usos industriales... permitidos por la legislación de la Unión Europea "'5.

Se ha dado un buen paso adelante con un decreto reciente

del Ministro de Agricultura, quien en una lista de plantas oficiales para primas de seguros mencionó el "hempasante de inflorescencia", destinado a "usos extractivos" .6

Al reconocer el cáñamo como planta medicinal, incluidas sus inflorescencias, ahora debería estar permitido producir, por el propio agricultor o por terceros, extractos, aceites esenciales y tinturas de flores de cáñamo industrial, siempre que tengan un THC inferior al 0,2 %. , cultivado según la Ley 242/2016, y en cumplimiento de la Buena Agricoltu ra! Prácticas de Recolección (GACP), y comercializadas de acuerdo con las regulaciones específicas del sector.7 El problema es que al mismo tiempo aún no se ha aprobado la lista oficial de plantas medicinales, que debería incluir el cáñamo y en las que se ha estado trabajando durante casi dos años Comisión de expertos designados por el Ministerio de Agricultura.
ELECCIÓN DE VARIEDADES

Y TÉCNICAS CULTURALES


Según el marco normativo descrito, hoy en día a partir del cáñamo cultivado de acuerdo con las normas de la ley 242/2016 es posible utilizar potencialmente todas las partes de la planta:

    tallos para obtener fibras y haces,
    semillas para uso alimentario (o para reproducción sobre la base de un contrato con una empresa de semillas autorizada),
    biomasa para fitorremediación, abono verde o para usos energéticos,
    y también las raíces de cáñamo, que tienen propiedades antiinflamatorias y analgésicas conocidas desde la antigüedad, ya que son ricas en principios activos (pero sin THC), entre ellos triterpenoides, monoterpenos, alcaloides y esteroles.


La legitimidad del uso de plantas con flores (flores, hojas, aceites y resinas) aún está en discusión. En parte dependerá de cómo se incluya el cáñamo en la Lista Oficial de Plantas Medicinales e internacionalmente por la próxima decisión de la ONU sobre los extractos a base de CBD y con THC por debajo del 0,2%. Sin embargo, el hecho de que un decreto ministerial (véase el párrafo anterior) mencionara las 'inflorescencias de Cannabis sativa' entre los oficinales ciertamente representa un arma de defensa adicional para quienes hoy en Italia cultivan, recolectan y también venden inflorescencias de cáñamo (siempre que, recordemos siempre, para uso de extracción y bajo THC).

En función del producto principal a obtener, se pueden elegir diferentes técnicas de cultivo con diferentes épocas y densidades de siembra (ver párrafos siguientes) y diferentes variedades de cáñamo, siempre que estén incluidas en el citado catálogo europeo de variedades de especies de plantas agrícolas. Las variedades permitidas son casi exclusivamente variedades de fibra, sin embargo, se pueden hacer estas distinciones:

para la producción de fibra, las más adecuadas son, en nuestra opinión, las denominadas variedades tradicionales "dioicas" (es decir, con ejemplares macho y hembra), ya que garantizan una abundante producción de biomasa y han sido seleccionadas específicamente para producir fibra de calidad: las más conocidas las variedades dioicas son la italiana Car magnola, CS (Carmagno/, a Selected), Eletta, Fibranova y las variedades húngaras Kompolti y Tiborszal/, asi;

para la producción de alimentos las semillas son más adecuadas

las variedades "monoicas", es decir con órgano

los machos y hembras sexuales en la misma planta (unisex), al reducirse su desarrollo vegetativo, se reduce la altura y la maduración de la semilla más uniforme (mientras que en las dioicas las machi maduran antes que las hembras) y por tanto la cosecha de la semilla es mucho más fácil, permitiendo el uso de trilladoras normales. Las variedades monoicas más comunes son las francesas Futura 75, Felina y Fedora y la ucraniana Uso-31; Las variedades dioicas vuelven a ser privilegiadas para la producción de inflorescencias. Para el cultivo en invernadero también es interesante una variedad del norte de Europa, Fi no/a, ya que tiene un ciclo de vida muy corto y por lo tanto repetible varias veces durante el año;


Para el mercado de productos de cáñamo a partir de semillas (alimentos, cosméticos, salud), los cultivos orgánicos certificados tienen muchas más oportunidades y, de hecho, para algunas empresas de cosméticos y atención médica, el producto orgánico certificado es un requisito previo.

Por lo tanto, también aconsejamos a los cultivadores convencionales que consideren seriamente el cultivo de cáñamo como una oportunidad para convertirse en orgánico.
PREPARACIÓN DEL SUELO


El cáñamo es una planta que prefiere los suelos frescos y profundos, no teme las heladas tardías y sufre especialmente los estancamientos de agua. Por lo tanto, es necesario que los ajustes hidráulicos se realicen correctamente para favorecer el drenaje del exceso de agua. Los suelos sueltos o posiblemente no demasiado arcillosos y / o francos son preferibles ya que la plántula en la etapa cotiledónea no es muy vigorosa y sufre de la costra superficial. El terreno en el que se va a sembrar el cáñamo debe por tanto estar en buenas condiciones, es decir, sin depresiones y/o suciedad excesiva, de lo contrario se corre el riesgo de una emergencia desigual que favorece la proliferación de malas hierbas.

Por lo tanto, en el caso del cultivo orgánico, recomendamos:

        Subsolado a una profundidad de unos 30 cm, posiblemente en otoño, para favorecer el desarrollo de las raíces en profundidad. No se recomienda el laboreo profundo en primavera ya que dejaría un exceso de terrones y el suelo con escasa provisión de agua;
        Refinamiento del suelo antes de la siembra. Para el

control de malas hierbas en agricultura ecológica, es recomendable realizar la presiembra con grada de malla;

        También se recomienda la siembra en falso como lucha contra

malas hierbas.

SUMINISTRO DE NUTRIENTES


El cáñamo es una planta que no requiere una fuerte fertilización, que por el contrario puede provocar un alto vigor con la consiguiente producción excesiva de hojas y seducción del cultivo.

El cáñamo responde muy bien a las fertilizaciones orgánicas y activadores biodinámicos. Para una producción de calidad se pueden utilizar melazas, extractos de algas, micorrias para alimentar los microorganismos del suelo y reforzar las defensas de la planta, o se pueden utilizar fertilizantes orgánicos como estiércol, avícola o incluso compost vegetal o digestato hasta un máximo de 30 ton/ha , posiblemente en dos etapas. De hecho, la fertilización es recomendable hacer parte en presiembra (50%) y parte en post-emergencia (50%).

El enterramiento de cultivos de abonos verdes (crucíferas o leguminosas) es otra práctica útil y recomendable no sólo por el efecto fertilizante, sino por la conservación de la sustancia orgánica del suelo y por su efecto protector frente a infestaciones nocivas (hongos patógenos y nematodos). .

Hay que tener en cuenta que la falta de sustancia orgánica suficiente es una de las principales causas de la producción de semen vacío.

 

SIEMBRA


La siembra de cáñamo se puede hacer con una sembradora de trigo normal (o incluso de maíz según el espaciamiento que elijas), colocando la semilla a una profundidad máxima de 2-3 cm. Si el suelo está demasiado seco, se recomienda un ligero enrollado después de la siembra para favorecer la conservación del agua en el suelo.

El período y la densidad óptimos de siembra varían, lo más temprano posible, según el producto principal a obtener y también según la elección de la variedad, ya que algunas variedades son más tempranas o más tardías que la media. Obviamente, la siembra se puede anticipar o incluso posponer según la tendencia estacional y la cantidad de agua en el suelo, pero en general:

    Si el objetivo principal es producir fibra, el cáñamo se siembra tradicionalmente hacia la segunda quincena de marzo. Se recomienda una alta densidad de siembra, 50 kg/ha, con espaciamiento a 15 cm. La alta densidad garantiza una rápida cobertura del suelo contra los insectos y una mejor calidad de la fibra, gracias al desarrollo de tallos delgados;
    Para la producción de semillas, el período recomendado para los titudini del centro de Italia es desde principios de abril hasta mediados de mayo. Una siembra demasiado temprana (mediados-finales de marzo) puede provocar una prefloración con la consiguiente maduración gradual de la semilla que puede provocar grandes pérdidas en la fase de trilla. Además, después de la prefloración las plantas pos

Voy a volver a vegetar. La densidad de siembra también se puede reducir a 25 kg/ha y menos, sin comprometer el rendimiento en semilla, pero en este caso con espaciamiento de maíz (70 cm) para permitir el deshierbe mecánico entre las hileras. Sin embargo, muchos prefieren una mayor densidad de siembra (al menos 40 kg/ha) para una mejor cobertura del suelo y también para obtener una buena producción de fibra;
    Si el foco principal está en las sumidades floridas, se abren varias posibilidades:

clase Con variedades estables con bajo contenido en CBD (1-2o/o ej. Futura 75) operamos como para la semilla: siembra en campo a alta densidad (35-40 kg) entre abril y mayo. En este caso, el bajo contenido de CBD de las plantas individuales se compensa con la mayor producción de biomasa por hectárea, los costos de cultivo mucho más bajos y la posibilidad de una cosecha doble o incluso triple (flor + tallos o, si la cosecha es tardía, flor + tallos + semillas);

Con variedades con un buen contenido de CBD (4-5% ej. Eletta Campana, Ca rmagnola, Tiborszaluzsi) siembra o trasplante en campo entre mayo y junio con muy baja densidad y amplio espaciamiento de 1,5 a 3 metros. En este caso es imprescindible hacer mulch con láminas biodegradables como Mater-bi o (posiblemente bicolor: negra abajo y blanca arriba para evitar un calentamiento excesivo de la lámina en verano) y también es necesario preparar un sistema de riego con alas. debajo de las sábanas, goteando. Los costes de producción aumentan así considerablemente (incluso hasta 10.000 euros/ha), pero se compensan con la abundante producción de sumidades floridas de calidad, con plantas arbustivas y con un rendimiento final.

en inflorescencias secas en promedio de 2-5q/ha, pero que también pueden llegar a 8-10q/ha. Hasta ahora, siempre que se sepa cultivar según las GACP (Buenas Prácticas Agrícolas y de Recolección), los costes de producción se ven ampliamente compensados ​​por los precios de mercado de las inflorescencias altas en CBD;

c3. La tercera posibilidad es el cultivo protegido -en invernadero o bajo techo- para la producción de inflorescencias de alta calidad, quizás en hidroponía o aeroponía. Pero las técnicas de producción en invernadero o bajo techo están más allá del alcance de este manual.


Por lo tanto, las opciones son muchas, pero el objetivo más sostenible para un productor, en nuestra opinión, es elegir métodos de siembra y prácticas de cultivo que permitan obtener al menos una doble cosecha: flor y tallos, semillas y tallos o flor.

+ semillas + tallos.

También hay que tener en cuenta que, salvo que se opte por la producción de inflorescencias de calidad (el caso c2), una siembra tardía puede acarrear varios problemas:
En primer lugar la necesidad de riego de emergencia ya que las altas temperaturas de la época podrían provocar el rápido secado de los primeros centímetros de suelo con la consiguiente falta de homogeneidad de emergencia;

Un exceso de desarrollo de malas hierbas después de repetidas intervenciones de riego, ya que el desarrollo del cáñamo en las primeras etapas vegetativas es lento: tarda unos 15 días después de la emergencia para cubrir la entrelínea y, por lo tanto, sería abrumado por las malas hierbas.

Además, una siembra tardía podría dificultar un buen desarrollo del sistema radicular y el cultivo estaría en condiciones de estrés hídrico en dos etapas fenológicas fundamentales, es decir, en el momento del desarrollo del aparato foliar (esencial para captar la luz y por tanto producir energía). para llenar la semilla) y en el momento de llenar la semilla.

 

CONTROL DE MALEZAS


Las capacidades de enjuague del cáñamo, es decir, de competencia con las malas hierbas, se conocen prácticamente desde hace mucho tiempo. Su rápido desarrollo le permite competir rápidamente tanto en luz como en agua con malas hierbas que generalmente se ven abrumadas. Pero como ya se ha comentado, la preparación de un buen semillero libre de malas hierbas que permita una germinación rápida y homogénea es de fundamental importancia.
IRRIGACIÓN


El riego de cáñamo normalmente no es necesario, especialmente para la producción de fibra. Pero en el caso de la semilla, los años particularmente secos impiden el llenado de la semilla, comprometiendo la producción. En este caso, pueden ser necesarias intervenciones de emergencia en prefloración para desarrollar un buen aparato foliar y en postfloración para favorecer el llenado de la semilla, de lo contrario se corre el riesgo de recolectar solo semilla vacía.

 

ADVERSIDAD


Las adversidades del cáñamo pueden ser tanto abióticas como bióticas. Las de tipo abiótico son las heladas tardías en los estadios juveniles de la planta; viento fuerte que puede provocar el encamado del cultivo y granizo que puede comprometer la calidad de la fibra y también provocar el encamado del cultivo. Los períodos prolongados de sequía cerca de la floración y la fructificación pueden provocar una caída significativa en el rendimiento de la producción de semillas.

Las adversidades bióticas son d

diferentes y pueden causar daños, pero rara vez logran comprometer la producción. En cualquier caso, la Ostrinia nubdalis (Hbn.), comúnmente llamada barrenador del maíz, es quizás el insecto más aterrador para el cáñamo ya que también es un parásito del maíz. La larva generalmente ingresa al interior del tallo y cava un túnel a lo largo del tallo provocando la decapitación de la planta con daño tanto a la calidad de la fibra como a la producción de semillas.

Otro insecto muy extendido en los cultivos toscanos es el ratón verde, Neza ra Viriduf_a, menos devastador que la chinche asiática.
tica (Halyomorpha halys), pero sin embargo capaz de causar serios daños especialmente a la producción de semilla. De hecho, es un insecto fitófago, que se alimenta de la savia y los líquidos internos de la planta, debilitando así su producción de semillas. Incluso una presencia masiva de Orobanche ramosa (Forsh) puede comprometer el rendimiento en la producción de semillas.

En años particularmente lluviosos en el período de trilla, pueden surgir problemas relacionados con la proliferación de hongos Botrytis y Pennicilium en las semillas.

 

COLECCIÓN DE CUMS FLORECIENTE


A partir de julio, la planta de cáñamo ralentiza progresivamente su crecimiento vegetativo y comienza a florecer. En el caso de las variedades dioicas, los machos son los primeros en florecer, mientras que las hembras lo hacen más tarde, normalmente a partir de principios de agosto. Dado que son las flores femeninas las que contienen el conjunto más rico de cannabinoides y perfumes, es recomendable esperar a la plena floración de los ejemplares femeninos, cuando la mayoría de los diminutos pistilos blancos se hayan oscurecido, para preparar la cosecha. Dado que una vez polinizadas, las flores femeninas dan semilla, reduciendo considerablemente su producción de principios activos, algunos productores recurren, ya en la fase de prefloración, al llamado 'desenmascaramiento', es decir, la eliminación manual periódica de los ejemplares machos. del campo. Esta es una operación costosa y definitivamente superflua si el producto está destinado a la extracción industrial. Para garantizar la máxima producción de CBD y terpenos, varios cultivadores recurren a la compra de semillas feminizadas o esquejes feminizados. La cosecha mecanizada de sumidades floridas de cáñamo puede, por ejemplo,

hacerse con diferentes sistemas en el mercado, que sin embargo requieren

A menudo se realizan modificaciones para adaptar el corte a la altura irregular de los cogollos y para facilitar la carga de los cogollos cortados. Por lo tanto, es posible utilizar una barra de corte conectada a un sistema de carga (o más bien una segadora-cargadora) o una segadora. En cualquier caso, se requieren sistemas de corte con altura variable, capaces de elevarse hasta al menos 1,5 m del suelo.

Recientemente se han creado sistemas específicos para la recolección de inflorescencias, como el rvester alemán HHHa (https://henryshemharvester.com/), diseñado para empresas medianas y pequeñas, que se conecta desde el frente incluso a un pequeño tractor de potencia con transportador .

 

RECOGIDA DE SEMILLAS - TRILLA


La maduración de la semilla de cáñamo es gradual y encontrar el momento ideal de cosecha no es fácil. Generalmente, la maduración de la semilla se lleva a cabo hasta que las semillas comienzan a caer al suelo, es decir, cuando el porcentaje de semillas maduras debe rondar el 60%. Retraso excesivo

la cosecha podría provocar una caída importante en el rendimiento debido tanto a la caída de las semillas como a la presencia de aves que son particularmente aficionadas a estas semillas. También es recomendable proceder a la recolección cuando el tallo aún está verde ya que las plantas secas podrían enrollarse alrededor de los órganos giratorios de la trilladora obstruyéndolos y provocando el llamado "efecto cordà".

Se pueden utilizar máquinas trilladoras normales como CASE lnternational New Holland, CLASS, Fohn Deere para recolectar la semilla. Se prefieren las máquinas con martillo axial como CASE y el nuevo John Deere. En cualquier caso, es imprescindible reducir la velocidad de avance, de la bobina y

de los batidores para evitar que las fibras se enreden alrededor de los engranajes y los consiguientes daños mecánicos graves. Las trilladoras con sacudidores y sin picadores de paja son preferibles ya que corren el riesgo de obstruirse con la fibra.


Mesa:

11199 alcanos para ajuste trilladora no axial 11H

Es fundamental que las cuchillas estén bien afiladas para evitar que la fibra presente en los tallos pase entre la cuchilla y el batidor de cuchillas.


Velocidad del bateador


250 rpm

Velocidad del ventilador


1070 rpm

Parrilla


3,17 mm (1/8 de pulgada)

contraataque


9,5 mm (3/8 de pulgada)

 

La semilla debe dejarse secar dentro de las 4 horas posteriores a la cosecha, posiblemente en secadores horizontales y sin fuego directo sobre la semilla.

 

COLECCIÓN CONJUNTA FIBRA-SEMILLAS O FIBRA-FLORES


Para una doble cosecha del tipo semilla + fibra, imprescindible para la rentabilidad del cultivo, normalmente sí

octava el sistema tradicional francés: primero se pasa con la cosechadora y luego se pasa con la barra cortadora para cortar los tallos en la base. El doble paso, que también se puede utilizar para la recolección de botón floral + fibra, tiene la ventaja de que no requiere máquinas especiales, pero tiene dos inconvenientes: la duplicación de costos

cosecha y sobre todo la pérdida de biomasa, debido al aplastamiento de los tallos al paso de la cosechadora. La solución sería una máquina especializada capaz de cosechar dos veces en una sola pasada. Máquinas de este tipo ya existen en Europa, las más conocidas son la Double Cut Harvester Machine de la holandesa Hempflax, la Hemp Harvester de la holandesa Dun Agro y una máquina fabricada por Class específicamente para la recolección de flores. Sin embargo, se trata de máquinas que cuestan más de 350.000 € y, aunque son rápidas y eficientes en el corte, no resuelven el problema crucial que suelen tener las cosechadoras modificadas, a saber, la pérdida de una parte considerable (30-40 %) de la semilla de cáñamo. siendo cosechado. En Italia, se han desarrollado varios proyectos en varias regiones, pero se han mantenido en la fase de prototipo.

 

OPERACIONES AGRÍCOLAS POSTCOSECHA: SECADO


Una vez recolectadas, tanto las semillas como los cogollos, al ser ricos en sustancias perecederas y atacables por mohos, deben ser llevados rápidamente (dentro de las 4 horas posteriores a la recolección) a un secadero que no sea de llama directa. Se pueden utilizar secadores de tabaco horizontales o incluso mejores secadores para plantas medicinales. Alternativamente, si el clima no es húmedo, la semilla se puede esparcir sobre telas de yute posiblemente levantadas del suelo para airear y contrarrestar la aparición de moho en la semilla.

El nivel de humedad óptimo a alcanzar es 11-12%.
LIMPIEZA DE SEMEN FLORECIENTE


La parte superior, una vez seca, sigue siendo un complejo de flores, hojas, resinas, partes del tallo, semillas y malas hierbas. Las empresas que extraen cannabinoides y otros principios activos suelen pedir recibir un producto troceado homogéneo de flores y hojas, con la mínima presencia (generalmente un 2% máx.

simo) de material extraño, como semillas, trozos de tallo

o malas hierbas

Por lo tanto, los cogollos deben someterse a un proceso de limpieza, que debe consistir en primer lugar en una operación de 'sgra naturà (es decir, separación del tallo, lignocelulósico, de las demás partes del cogollo) y, posteriormente, en un sistema de tamices para separar las semillas y otras impurezas de flores y hojas.


LIMPIEZA DE SEMILLAS


Incluso la semilla trillada, como toda cosecha, estará llena de impurezas. También es fácil que un determinado porcentaje de semillas esté vacío. Por lo tanto, después del secado, es necesario realizar una operación de limpieza a través de un sistema de eliminación de piedras y otros tamices que permitan separar la semilla de cuerpos extraños tanto pesados ​​como livianos (incluidas las semillas vacías).

En varios casos es el mismo molino al que se le confiere la semilla para que se ocupe de su limpieza.
RECOGIDA Y ACONDICIONAMIENTO DE PAJAS


El período óptimo para cortar paja para fibra sería al finalizar la floración, 100-11O días desde la siembra, cuando el tallo ha producido el máximo de fibra pero aún no está muy lignificado. Para tener un doble producto, lo mejor es combinarlo con la recolección de las inflorescencias, de lo contrario el corte debe posponerse decididamente a la trilla de la semilla.

El tallo de cáñamo, como se anticipó, se puede recolectar con varias herramientas: desde una simple barra de doble cuchilla para el heno, posiblemente flanqueada por un transportador para mover los tallos ya en hileras, hasta una segadora acondicionadora, hasta máquinas específicas que cortan los tallos en dos o más porciones, modelo Paulitz o Tebeco.8

Para obtener una fibra de calidad, para uso textil, después de la rac

cultivadas, las pajas deben someterse a un proceso de maceración controlada que permita que las fibras se separen por completo no solo del cáñamo, sino también de las sustancias coloidales (pectinas) que las mantienen unidas. Es el procedimiento análogo que usaban nuestros abuelos cuando depositaban los manojos de cáñamo en agua en la pulpa. Pero fue un proceso largo, que tomó mucho trabajo y creó olores nauseabundos. Aún no se ha construido una planta de maceración industrial en Italia. Y en todo caso, se requeriría un adecuado sistema de pulverización, peinado e hilado de la fibra. En consecuencia, el camino de la fibra textil sigue cerrado salvo para pequeñas producciones a nivel artesanal.

Si el objetivo más realista es obtener una fibra para uso técnico, por ejemplo para producir mantas aislantes, materiales

compuestos o telas no tejidas - el método más conveniente es dejar los tallos cortados en el campo por algunos días (cuántos depende del clima), para reducir la humedad al menos al 18%. Una vez finalizado el secado natural, la uva se recoge en pacas cuadradas o en pacas redondas. El grave problema es la ausencia en Italia de una red adecuada de plantas de decorticación de paja, a las que se pueda transferir el material recogido. En octubre de 2020, según nuestro conocimiento, una sola planta de decorticación ha estado operando en el territorio nacional, en Ceri gnola en Puglia. Actualmente, la planta puede trabajar anualmente en la cantidad máxima correspondiente a 500 hectáreas de cultivos. Comisariada por Beppe Croce - Federcanapa

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