Chanvre

Produits de chanvre biologique des Abruzzes à base de chanvre certifié Sativa.
Le choix judicieux des producteurs et du type de productions.

Le chanvre pourrait sauver des centaines de millions d'arbres chaque année, produire toutes sortes de tissus, fabriquer des carburants, des plastiques et des peintures non polluants. Toute la plante est utilisable, de la fleur aux graines. Les graines de chanvre pourraient combler la pénurie de protéines des pays en développement. Préservez l'environnement, produisez du papier de manière non polluante et sans sacrifier les arbres, remplacez les produits chimiques pétroliers, améliorez les comptes étrangers et créez de nouveaux emplois.

"Sativa" signifie utile, et "cannabis" signifie chanvre. Le chanvre est une plante utilisée depuis la préhistoire.

Caractères botaniques

Le chanvre est une espèce annuelle, à racine pivotante et à tige dressée, plus ou moins ramifiée, robuste, d'abord pleine puis creuse, pouvant atteindre 4 mètres de haut. Les feuilles sont principalement opposées, pétiolées, palmées, à 3-9 segments lancéolés, acérés, dentés et pubescents. Généralement c'est une espèce dioïque, présentant les inflorescences mâles et femelles sur des plantes différentes. Les fleurs mâles sont regroupées pour former des inflorescences, appelées panicules, placées en position axillaire, tandis que les fleurs femelles sont appariées, toujours en position axillaire, mais en correspondance avec les deux stipules, petites, pointues et caduques. Le fruit est un akène, communément appelé graine de chanvre ou graine de chanvre. La forme est généralement ovoïde, mais parfois presque sphérique. La couleur n'est pas uniforme, mais est plus ou moins tachetée, grâce à un réseau de faisceaux vasculaires situés sous l'épiderme du péricarpe. Le brun prédomine, parfois olive ou rougeâtre, mais les fruits plus clairs, blanchâtres et verdâtres ne manquent pas. Il contient une seule graine, enfermée dans un fin péricarpe à consistance cornée, indéhiscente, bivalve (poids de 1000 graines égal à 20-22 grammes).

Besoins environnementaux

Le chanvre est capable de s'adapter aux environnements les plus variés, même si les meilleurs résultats de production sont obtenus dans des zones humides et avec des températures de 20-25°C tout au long du cycle et dans des sols argileux et fertiles.
L'amélioration génétique (réalisée dans le passé également en Italie) a conduit à la constitution de variétés à haut pourcentage de fibres.

Technique de culture

En tant que culture de renouvellement, elle nécessite un labour profond et un affinement ultérieur du sol juste avant le semis. Le semis, fin avril-début mai, se fait en rangs espacés de 15-18 cm, afin d'obtenir, à la récolte, un investissement de 100-200 plants par mètre carré, ce qui est obtenu en utilisant environ 60 kg/ha de graine. D'un point de vue nutritionnel, le chanvre est très sensible à la fertilisation azotée : le manque de cet élément entraîne une réduction significative du développement de la plante. Pour obtenir une bonne production il faut ajouter 150 kg/ha d'azote, 150 kg/ha de phosphore et 100 kg/ha de potassium. L'irrigation est généralement superflue dans le Nord. En ce qui concerne les adventices, une fois la phase d'urgence passée, le chanvre ne pose plus de problèmes car il a un développement très rapide et montre un haut niveau de compétitivité.
Collecte et utilisation

Si la récolte concerne exclusivement la tige, elle s'effectue en correspondance avec la floraison femelle (première quinzaine d'août) ; si la production d'akènes est également à obtenir, elle est reportée à fin septembre. Autrefois la vendange se faisait à la main ; aujourd'hui, il est mécanisé, également en raison du fait que le chanvre est désormais utilisé pour des produits autres que ceux du passé. Pour la préparation de papiers spéciaux, en effet, on utilise la tige verte, qui subit le processus de teillage pour séparer la partie ligneuse, ou canapulo, de la fibre. Une bonne production de tige verte est égale à 120-150 quintaux par hectare. La fibre obtenue (12-15 quintaux) est utilisée pour la fabrication de tissus, de filtres et d'isolants thermo-acoustiques. La graine (jusqu'à 15 quintaux par hectare) peut également être utilisée à partir de plantes femelles, utilisées pour l'extraction de l'huile utilisée pour la fabrication de couleurs et de vernis. Le matériel qui reste du teillage peut être utilisé comme litière, tandis que les panneaux d'extraction sont utilisés dans l'alimentation zootechnique.

Le chanvre est une espèce herbacée annuelle, à tige rigide et dressée, dont la hauteur varie de moyenne à élevée. Il a une racine primaire bien développée avec de nombreuses racines secondaires ; il est clair que la morphologie du système racinaire est liée au sol/substrat sur lequel la plante pousse, tendant à s'approfondir si elle est particulièrement lâche ou reste superficielle si elle est compacte.

Le chanvre varie considérablement dans ses caractéristiques morphologiques et chimiques selon les conditions pédo-climatiques.

Lorsqu'il pousse dans des zones bien éclairées et sur des sols bien drainés et avec une bonne présence de nutriments et d'eau, il peut atteindre

re une hauteur de 5 mètres dans une période de culture comprise entre 4 et 6 mois.

Le chanvre est une espèce normalement dioïque développant des fleurs mâles et femelles dans des plantes séparées, bien que des exemples de fleurs monoïques (fleurs des deux sexes dans la même plante) soient parfois trouvés chez des individus génétiquement dioïques.

Le chanvre est une espèce pollinisée anémophile. La pollinisation peut se produire entre les plantes même à quelques kilomètres de distance.


Le semis a lieu, dans les pays à climat tempéré, au printemps et normalement la germination a lieu dans une période comprise entre trois et sept jours avec l'émergence de l'épicotyle portant deux cotylédons ovales, charnus et à volet entier. La première vraie feuille se trouve à une hauteur de 8 à 10 cm du sol et consiste en une paire de folioles simples orientées dans le sens opposé et avec un bord dentelé.

Les paires successives de feuilles s'élèvent en paires opposées et sont différemment formées en nombre de folioles selon la séquence de développement ; en fait, le deuxième couple a trois folioles, le troisième en a cinq, et progressivement jusqu'à atteindre même onze-treize folioles par feuille unique.


La hauteur atteinte par la plante et la durée des phases phénologiques ultérieures dépendent de la date de floraison, déterminée à son tour par la variété et la photopériode, en fait elle montre une double réponse à la photopériode. Au cours des deux ou trois premiers mois de croissance à longue photopériode (16-18 heures de lumière quotidienne), il répond à une augmentation du nombre d'heures de lumière quotidienne avec une croissance végétative de plus en plus vigoureuse, réussissant à atteindre une hauteur de 10 cm par jour pendant les longues journées d'été à photopériode; ensuite, elle a besoin de moins d'heures de lumière par jour (photopériode courte) pour fleurir et terminer son cycle de vie. Le nombre critique d'heures par jour pour induire la floraison varie de 12 à 14 heures.

La connaissance de la réponse à la photopériode est d'une importance fondamentale dans les cultures de chanvre thérapeutique car ces dernières, n'étant pas réalisées en plein champ et donc ne suivant pas le cycle biologique normal de la plante, doivent être conduites avec des critères et absolument sans se tromper. dans l'éclairage afin de ne pas compromettre la production. La culture du chanvre thérapeutique est réalisée dans un environnement "indoor" (c'est-à-dire dans des conditions environnementales complètement artificielles) ou "semi-indoor" (c'est-à-dire dans une serre avec un système d'éclairage et de chauffage spécial); avec ces techniques de culture, il est possible de mettre en œuvre des techniques de forçage ou d'induction de la floraison en ajustant simplement la photopériode et en obtenant ainsi plus de cycles annuels.

Ces cultures sont réalisées avec du matériel clonal obtenu à partir de plantes mères, conservées à l'état végétatif,

Les fleurs mâles sont organisées en inflorescences paniculaires, composées de nombreuses grappes axillaires. La fleur unique comprend : un périgone en 5 parties et 5 étamines (pendantes à maturité et insérées au bas du périgone) à filament court à anthères bi-loculaires et déhiscentes selon la longueur.

L'inflorescence femelle ressemble à une fausse oreille, grande, droite et touffue ; elle est beaucoup plus compacte et feuillue que l'inflorescence mâle.

La fleur femelle unique est composée : d'une stipule, d'une bractée périgonale et d'un ovaire uni-loculaire surmonté de deux stigmates filiformes dépassant de la bractée périgonale de recouvrement.

Avec la maturation, la fleur femelle va progressivement se couvrir de trichomes glandulaires, qui sont le siège de la bioaccumulation des principes actifs, cannabinoïdes et terpènes ; le mélange de ces derniers donne à chaque plante une odeur distincte, tandis que les cannabinoïdes sont presque inodores.

La morphogenèse de la fleur femelle est liée à un nombre différent (variable quantitative) et à un contenu différent (variable qualitative) des trichomes glandulaires présents sur la bractée périgonale et en général sur tous les organes aériens, affectant ainsi la productivité quantitative et qualitative dans les cannabinoïdes. . Dans la production de chanvre pour l'industrie pharmaceutique, il est très important que la récolte soit effectuée dans la phase de rendement maximal en cannabinoïdes. Pour ce type de production, une connaissance morphologique et physiologique des sites où s'effectuent la biosynthèse et la bioaccumulation desdites substances est d'une grande importance.

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